今日もカラリと晴れて、気温は２８度まで上がりました。
朝、以前住んでいた近所の方から荷物が届きました。
開けてみたら、ワラビにフキ、それにアスパラがぎっしり詰まった新潟の薫り高いものでした。
こちらにもワラビやフキはありますが、新潟産の物とは比較できません。
早速ワラビのアク抜きをして、皆、今夜のおかずになりました。
近所の方々にもお裾分けをして、喜ばれたのは言うまでもありません。
写真は、おばさんの家に咲いていたウツギです。
2011年06月06日
新潟からの山菜
今日もカラリと晴れて、気温は２８度まで上がりました。
朝、以前住んでいた近所の方から荷物が届きました。
開けてみたら、ワラビにフキ、それにアスパラがぎっしり詰まった新潟の薫り高いものでした。
こちらにもワラビやフキはありますが、新潟産の物とは比較できません。
早速ワラビのアク抜きをして、皆、今夜のおかずになりました。
近所の方々にもお裾分けをして、喜ばれたのは言うまでもありません。
写真は、おばさんの家に咲いていたウツギです。
新潟産の山菜ですか、いいですよねぇ〜
今年は震災で採りに行けなかったので、
ウチの家内の本家の方からワラビ、ウドなどを送ってもらって美味しく頂きました。
福島の方は放射能で山菜禁止とか。
毎年山に行くのを楽しみにしていた人には酷ですね。
そちらも山崩れなどですか？
親戚から送られてきて、食べられて良かったですね。
やはりこの季節は山菜を食べたいですからね。